Ashton Brewing Company
600 Lincoln Boulevard
Middlesex, New Jersey
NJ 08846
Verenigde Staten
+1-732-694-1221

Extra info: Het was begin jaren negentig toen de ambachtelijke brouwerij-industrie (toen nog microbrouwerij genoemd) nog in de kinderschoenen stond in een van de vroege brouwcafés van Denver, waar Steve en Donna elkaar voor het eerst ontmoetten. Hun interesse in smaakvol bier leidde tot een romance die enkele maanden later tot een huwelijk leidde. Steve was een thuisbrouwer tegen de tijd dat ze elkaar ontmoetten en ze begonnen samen wedstrijden te jureren en alle nieuwe brouwerijen te bezoeken die overal in Colorado opdoken. Steve stapte snel over van het brouwen van extracten naar een zelfgemaakt brouwsel in een zak die was opgezet naar iglo-koelers en uiteindelijk naar een Pico Brewing System, een systeem met drie vaten (niet hetzelfde Pico-bedrijf, momenteel) dat hij nog steeds heeft. Steve las alles wat hij kon over bier en volgde lessen wanneer ze beschikbaar waren en werd uiteindelijk een BJCP Master Beer Judge. Steve begon zijn carrière in de financiële wereld en startte een kabelshow met enkele collega's die ook bierenthousiastelingen waren, genaamd Beer Country, waar hij hoofdbrouwers zou interviewen bij lokale brouwerijen, educatieve segmenten zou doen en lokale festivals zou touren, waaronder The Great American Beer Festival. Steve's carrière bracht hen naar New Jersey en hij bleef betrokken raken bij de thuisbrouwcultuur door lid te worden van clubs in de omgeving. Momenteel is hij lid van MASH. Gedurende zijn tijd in Colorado en New Jersey deed hij mee aan verschillende competities en won hij vele categorieën. Naarmate de tijd verstreek en zijn carrière floreerde, dwaalde hij nooit af van zijn liefde voor het brouwen. Dus hier is het dan, 28 jaar geleden dat ze elkaar ontmoetten, en ze besloten een nieuwe fase van hun carrière als brouwerij-eigenaar in te gaan. Steve ging met pensioen en Donna blijft freelancen als grafisch ontwerper. Met hun combinatie van zakelijke vaardigheden en kennis van de industrie, en met steun van familie en vrienden, zijn ze erg trots om Ashton Brewing Company te openen!

Brouwerij bezoek mogelijk: Proeflokaal aanwezig

Aangesloten bij branch vereniging: Brewers Association

Jaar van oprichting brouwerij: 2020