Orlando Brewing
1301 Atlanta Avenue
Orlando, Florida
FL 32806
Verenigde Staten
+1-407-872-1117

Extra info: Orlando Brewing opende voor het eerst zijn deuren in Gore Street net na de eeuwwisseling, en in oktober 2004 werd John Cheek eigendom van het bedrijf. Ed Canty, oprichter van de Florida Brewer's Guild en professionele brouwer, voegde zich bij John om het bedrijf opnieuw op te starten. Met de hulp van Gene Lohri en Stan Richards was Orlando Brewing al snel op de been. Minder dan drie maanden later kreeg het team echter te horen dat hun locatie zou worden overgedragen aan de staat Florida onder een eminente domeinbepaling. Ondanks de verwachte vier maanden om het bedrijf weer op te richten op de huidige locatie aan Atlanta Ave, net ten westen van Orlando's Amtrak Station, duurde het meer dan een jaar voordat Orlando Brewing zijn deuren weer opende. Het was een lang jaar, maar het gaf de partners de tijd om de richting van hun brouwerij te heroverwegen. De partners besloten te brouwen wat ze wilden drinken, en ze wilden het beste drinken. Dus zetten ze zich in om alleen ales en lagers van de hoogste kwaliteit te maken. Maar wat betekende "hoogste kwaliteit"? Voor Orlando Brewing betekende het zeker twee dingen. Het betekende dat het bedrijf hun bier zou brouwen in overeenstemming met de Duitse Zuiverheidswet van 1516 (het Reinheitsgebot), en dat ze alleen biologische ingrediënten zouden gebruiken. Nu, als het volgen van het Reinheitsgebot hen onderscheidde van hun concurrentie, maakte biologisch brouwen hen het tegenovergestelde van de mainstream. De Duitse Zuiverheidswet bepaalde dat bieren alleen mogen worden gebrouwen met vier ingrediënten: water, hop, gist en gerstemout - zonder toevoegingen en zonder toevoegingen. Dus de puristen van Orlando Brewing wisten dat er geweldige ingrediënten nodig waren om geweldig bier te maken, en besloten vast te houden aan de beproefde traditie. Het is acht jaar geleden en er is veel veranderd. De oude brouwerij in het centrum is nu de afslag South Street op I4. Onze bieren werden als eerste 'Fresh from Florida' verklaard en in 2006 werden we gecertificeerd als biologische brouwerij, waardoor we de enige U.S.D.A. gecertificeerde biologische brouwerij ten zuiden van Vermont en ten oosten van Colorado. De ambachtelijke bierindustrie in Florida is sindsdien enorm gegroeid en de biologische beweging heeft echt wortel geschoten. Onze bieren zijn te vinden op meer dan 500 locaties in Florida en Graeme Lay is nu onze Brewmaster. En hoewel hij vier keer per jaar een bier uitbrengt dat in strijd is met de Reinheitsgetbot (hoewel biologisch gebrouwen en met de toepasselijke naam "The Violator Series"), is Orlando Brewing vastbesloten om je alleen het beste te brengen. En daar kun je het glas op heffen.

Brouwerij bezoek mogelijk: Onbekend

Aangesloten bij branch vereniging: Brewers Association, Florida Brewers Guild

Jaar van oprichting brouwerij: 2003

Handelsregistratienummer: P02000083774