 |
|
Brouwerij details.
Ginger's Revenge Extra info: In 2012, na een verblijf van drie maanden door Midden-Amerika, brachten onze mede-oprichters David en Cristina het jaar door in Panama. David, een fervent thuisbrouwer, was vastbesloten om zijn vak voort te zetten terwijl hij in het buitenland woonde, ondanks de uitdagingen bij het inkopen van ingrediënten. Die zomer maakte het paar kennis met alcoholisch gemberbier en met gemakkelijke toegang tot de ingrediënten - gember, suiker, citrussap - begon David gemberbier per liter te brouwen. Genoten van puur of af en toe met een scheutje Panamese rum, werden David en Cristina verliefd op de gemberdrank en het werd al snel een nietje in hun huishouden, zelfs nadat ze terug naar de Verenigde Staten waren verhuisd. In 2013 begonnen David en Cristina hun alcoholische gemberbier naar zelfgemaakte festivals te brengen en ontdekten al snel dat ze niet de enigen waren die snakten naar een lichtere, levendige drank. Na een paar prijzen en een paar jaar andere projecten nastreven, besloot het paar uiteindelijk de sprong te wagen in 2015 en nam Ginger's Revenge officieel op. Tussen het zoeken naar onroerend goed, de bouw en de vergunningen duurde het ongeveer twee jaar om de deuren van de brouwerij open te krijgen. Ginger's Revenge is officieel geopend in maart 2017 en heeft nu twintig teamleden in dienst. Ons gemberbier heeft een lange weg afgelegd sinds batches van één gallon. Nu gebrouwen in batches van 472 gallons per keer, wordt ons gemberbier gedistribueerd naar meer dan 600 locaties in Noord-Carolina.
Brouwerij bezoek mogelijk: Proeflokaal aanwezig |
| Laatste wijziging: Maandag 30 juni 2025, 21:42. |
|
Copyright © 1999-2025 bier028.nl |